• Safra: 2017

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 08 - 10 °C

  • Visual: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

  • Olfativo: O aroma revela grande delicadeza, com notas de flores brancas envoltas por nuances citrinos e um toque de limão, expressando todo o frescor e elegância da uva.

  • Gustativo: Um vinho de caráter único, que expressa toda a identidade da uva Cococciola. As notas frutadas mesclam-se com um delicado toque mineral, evidenciado pela viva acidez do varietal. É fresco e macio, revelando grande persistência.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Resfriamento da uva em túnel de ar exclusivo

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Prensagem descontínua delicada - presagem em sistema inerte

  • - Limpeza estática do mosto

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica em baixa temperatura - 11°C

  • - Afinamento com borras finas em tanques de aço inoxidável

  • - Estabilizações, envase e rotulagem

Laudo técnico

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Para um vinho que apresenta notas cítricas e sutil toque mineral evidenciado pela vivaz acidez, as melhores harmonizações são aquelas que trazem temperos marcantes e estrutura.

  • Bruschetas

    Pescados

    Queijos

Considerada o marco simbólico do renascimento enológico de Abruzzo, a Tenuta Ulisse é a expressão moderna de uma tradição secular de amor e dedicação à terra, tornando-se uma das principais propriedades vitivinícolas na região. A vinícola apropriou-se do enorme potencial do terroir da região e das antigas variedades lá cultivadas, trazendo para o mundo contemporâneo uvas autóctones, como Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina e Cococciola. Os rótulos da Tenuta Ulisse são o resultado da paixão e da experiência de Antonio e Luigi Ulisse, irmãos dedicados a expressar o potencial e o caráter da região, traduzindo os mais significativos e exclusivos vinhos finos da respeitável região de Abruzzo.

Veja também estes produtos

Cococciola Igp

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Branco Meio Seco

Sogno Di Ulisse Montepulciano D’abruzzo Dop

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Tinto Meio Seco

Sogno Di Ulisse Chardonnay/Malvasia Igp

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Branco Seco

Tenuta Ulisse Trebbiano Dabruzzo Dop

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Branco Meio Seco

Tenuta Ulisse Montepulciano D’abruzzo Dop

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Tinto Meio Seco

Tenuta Ulisse Passerina Terra Di Chieti Igp

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Branco Meio Seco

Tenuta Ulisse Pecorino Terre Di Chieti Igp

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Branco Meio Seco

Amaranta Montepulciano D’abruzzo Dop

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Tinto Meio Seco

Amaranta Montepulciano D`Abruzzo DOP 1,5L

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Tinto

Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition

Tenuta Ulisse

Dabruzzo | Itália

Tinto Meio Seco

Ver mais