ZAC Toscana IGT


Homenagem a Zia Anna Corsini, irmã do Príncipe Don Tommaso Corsini, uma Senhora de grande caráter e personalidade. Esse poderoso e exclusivo IGT Super Toscano, de produção limitada de 1800 garrafas, representa com fidedignidade a expressão de seu terroir e da safra. Sua exuberante estrutura e persistência proporcionam uma degustação repleta de descobertas em aromas e sabores.
Cód. EAN: 8023181003440
Coloração vermelho rubi intenso.
Aroma frutado lembrando ameixa com um toque elegante da madeira e nuances lácteas de queijo.
Em boca é um vinho estruturado, persistente, com toques de cacau e café.
Álcool: 15,0%
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras indígenas selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês;
- Envase;
- Maturação em cave por 8 meses;
- Rotulagem;
Premiações: