Wild Swan Sweet Moscato
Os vinhos da linha Wild Swan caracterizam-se pelo equilíbrio gustativo, fruto da manipulação delicada desde os tratos com os vinhedos, resultando em vinhos que expressam um espírito jovem, simples e belo como a natureza.
Acompanhando as tendências mundiais, onde vinhos frescos, delicados e aromáticos vêm ganhando destaque. A Yali nos proporciona um varietal elaborado pela inigualável Moscato que, com sua tendência adocicada, nos propõe um consumo despretensioso e versátil.
Límpido e brilhante, apresentando coloração amarelo esverdeado, característico de vinhos branco jovens e frescos.
Intensamente aromático, com marcantes notas de flores brancas e frutas tropicais maduras.
Leve e refrescante, com perfil suave evidente, contudo, possuindo acidez suficiente para proporcionar equilíbrio ao conjunto.
Teor alcoólico: 12,5%
Colheita;
Breve maceração pré-fermentativa;
Prensagem descontinua e delicada;
Inoculação de leveduras selecionadas;
Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas;
Clarificações, filtrações e estabilização;
Envase e rotulagem.
