Wetland Reserva Sauvignon Blanc

Chile
Terroir: Vale de Casablanca
Yali
Tipo: Vinho Branco
Variedade: Sauvignon Blanc  100%
Safra: 2016
Álcool: 12%
Temperatura de consumo: 08 - 10

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.

Análise Organoléptica

Coloração de aspecto cristalino com tons esverdeados.

Aroma de grande intensidade, com notas de maracujá, pomelo e lima em plena harmonia com um delicado toque herbáceo, lembrando arruda, típico da variedade.

Em boca as notas frutadas e minerais se fundem, resultando em um vinho complexo, intenso e vivo. A acidez dá equilíbrio e proporciona um refrescante final de boca.

Laudo Técnico:

Álcool: 12%

Harmonização: Ceviche, Polenta mole com ragu de cordeiro, Suflê de siri
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração a frio;

- Prensagem descontínua e delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 13ºC a 15ºC;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2003
Melhor Sauvignon Blanc - Trophy 1st Annual Wines of Chile Awards
Ano: 2005
Bronze - Decanter World Wine Awards
Ano: 2006
Selo de Aprovação - Korea Wine Challenge
Ano: 2006
Bronze - International Wine & Spirits Competition
Ano: 2003
Selo de Aprovação - International Wine Challenge Vietnam
Ano: 2014
Ouro - VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
Ano: 2005
Prata - Trophy 2st Annual Wines of Chile Awards
Ano: 2006
Bronze - International Wine Challenge
Ano: 2009
Recomendado - Decanter World Wine Awards
Ano: 2007
Bronze - International Wine & Spirits Competition
Ano: 2004
Selo de Aprovação - International Wine Challenge
Ano: 2005
Prata - Wine & Spirits Competition
Ano: 2004
Recomendado - International Wine and Spirit Competition

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