Vistalba Corte A

Argentina
Terroir: Luján de Cuyo - Mendoza
Vistalba
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Bonarda  15% , Cabernet Sauvignon  6% , Malbec  79%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 18 meses de maturação em barricas de carvalho francês
Envelhecimento em Cave: 12 meses
Álcool: 15,10%
Temperatura de consumo: 18.0

Os vinhos de corte da Bodega Vistalba são elaborados com as uvas Malbec, Cabernet Sauvignon e Bonarda, provenientes da propriedade localizada em Lujan de Cuyo. As condições climáticas de cada ano e os trabalhos executados em cada um dos lotes da propriedade definem as características das uvas que serão destinadas a cada um dos cortes.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi com reflexos negros.

Aroma mesclando frutas vermelhas maduras com notas de baunilha, chocolate e tabaco.

Em boca é encorpado, com taninos firmes e em processo de evolução. O final é prolongado e picante.

Laudo Técnico:

Álcool: 15,1%

Acidez Total: 5,50 g/l de ácido tartárico

Açúcares totais em glicose: 2,14g/l

pH: 4

Harmonização: Cordeiro, Costela suína, Lasanha de berinjela
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 12 meses;

- Rotulagem;

Premiações:

Ano: 2017
95 Pontos - Tim Atikn MW
Ano: 0
95 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2014
Ouro - Selections Mondiales Des Vins Canada
Ano: 2014
92 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 0
Recomendado - International Wine Challenge
Ano: 2012
90 Pontos - Premios Stephen Tanzer: International Wine Cellar
Ano: 2010
Prata - Malbec al Mundo

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