Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG

Itália
Terroir: Vigna Loreto - Castelnuovo dell`Abate - Montalcino - Toscana
Mastrojanni
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Sangiovese  100%
Safra: 2008
Maturação em barricas: 36 meses de maturação em barris de carvalho francês de 1.600, 3.300 3 5.400 litros
Envelhecimento em Cave: 8 meses
Álcool: 14,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18

Vinho muito elegante e complexo, considerado o novo Cru da Mastrojanni. É poderoso, denso e profundo. Produção limitada de apenas 8.000 garrafas. Um Brunello de classe, conquistou excelentes pontuaçãos na Wine Enthusiast e Wine Spectator.

Análise Organoléptica

 

Coloração vermelho rubi.

 

Aroma de frutas vermelhas com toques florais e nuances de pimenta.

Em boca é um vinho estruturado e de longa persistência.

Laudo Técnico:

Álcool: 14,5%

Harmonização: Frango grelhado, Codorna, Risoto ao ragu de fraldinha
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho em barris de carvalho francês durante 36 meses (barris de 16, 33 e 54 hectolitros);

- Estabilizações e envase;

- Maturação em garrafa durante 8 meses;

- Rotulagem;

Premiações:

Ano: 2013
92 Pontos - James Suckling
Ano: 2013
95 Pontos - Tim Atkin
Ano: 2014
5 Grappoli - Bibenda
Ano: 2013
17/20 - Jancis Robinson
Ano: 2013
91 Pontos - Wine Enthusiast - Monica Larner
Ano: 2013
92 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2013
93 Pontos - Wine Advocate - Robert Parker
Ano: 2013
18/20 - Vinum

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