Vega Murillo Toro DO

Espanha
Terroir: Pago de Valdelacasa - Toro
Frontaura y Victoria
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Tempranillo  100%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 3 meses de maturação em barricas de carvalho francês
Álcool: 15,01%
Temperatura de consumo: 16 - 18

Vinho jovem e alegre, elaborado com uvas procedentes de Toro, uma das regiões mais dinâmicas da Velha Castilha. Apresenta excelente equilíbrio entre o marcante aroma de frutas vermelhas e as delicadas notas da madeira.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi de média intensidade com reflexos violáceos.

Intenso aroma de frutas como amora, framboesa e morango. Aromas de baunilha e alcaçuz se mesclam em perfeita harmonia, mostrando a presença do carvalho de forma delicada.

Na boca é frutado, trazendo notas de amora e ameixa. Os taninos em harmonia com a acidez proporcionam um vinho elegante, macio e equilibrado, com boa persistência.

Laudo Técnico:

Álcool: 15,01%

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Risoto de tomate seco, Massas com molhos leves
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com maceração de 4 dias em tanques de aço inoxidável;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável;
- Maturação em barricas de carvalho francês por 3 meses;
- Envase;
- Rotulagem;

Premiações:

Ano: 2012
Bronze - Los Ángeles International Wine & Spirits Competition
Ano: 2012
Bronze - Los Angeles International Wine & Spirits Competition
Ano: 2013
87 Pontos / 3 Estrelas - Guia Peñín
Ano: 2012
Prata - WSWA Wine Tasting Competition

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