Tua Rita -Sese Passito DOP Pantelleria 500ML

Itália
Terroir: Ilha de Pantelária
Tua Rita
Tipo: Vinho Branco
Variedade: Moscato de Alexandria (Zibibbo) 
Safra: 2017
Maturação em barricas: 12 meses em inox
Álcool: 14

Produzido com vinhas da ilha de Pantelleria, este vinho expressa todas as características do local onde o sol, vento e mar predominam. Vinho que remete frescor, com baixo teor de açúcar e acidez muito equilibrada.

Produção: 1.000 garrafas p.a.

Análise Organoléptica

Vinho de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. 

Apresenta os melhores aromas das uvas moscato com notas frescas de casca de laranja, pêssego, geleia de damasco, evoluindo para mel, baunilha e caramelo.

Vinho de médio corpo, a acidez equilibrada junto com seu teor alcoólico torna este vinho uma ótima opção para acompanhar sobremesas e dias quentes. 

Laudo Técnico:
Harmonização: Torta de amêndoas, Cheesecake de limão siciliano, Torta de maça com canela
Vinificação:

As uvas colhidas manualmente e selecionadas, são secadas durante 10 dias e pós este período é iniciada a fermentação lenta em temperatura controlada.

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