Tua Rita Palazzetto IGT Toscana Rosso

Itália
Terroir: Toscana
Tua Rita
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Merlot , Syrah | Shiraz , Cabernet Sauvignon , Sangiovese  60%
Safra: 2019
Álcool: 14
Temperatura de consumo: 15 - 18ºC

Um blend com predominância de sangiovese com cabernet sauvignon que transmite toda essência do terroir da Toscana. Vinhas provenientes de solos argilosos.

 

Produção: 80.000 garrafas

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi de média intensidade, brilhante e límpido. 

Este vinho apresenta aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, e frutas negras maduras como amora ameixa, cassis e evolui para aromas terciários adocicados como baunilha.

Apresenta um corpo média intensidade, seus taninos macios e persistência longa conferem a este vinho a versatilidade de acompanhar desde prato mais elaborados até confraternizações familiares.

Laudo Técnico:
Harmonização: Queijos de média intensidade, Risoto de cogumelos
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Fermentação alcoólica;

- Descuba;

- Maturação em inox;

- Estabilização tartárica;

- Engarrafamento;

- Afinamento em cave.

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