Tringario Ludopata Sémillon

Chile
Terroir: Vale de Cachapoal
Tipo: Vinho Branco
Variedade: Sémillon  100%
Safra: 2020
Maturação em barricas: 6 meses em antigas barricas carvalho francês
Álcool: 14
Temperatura de consumo: 14 - 16

Ludópata - o jogador compulsivo - aficionado pelo mundo dos vinhos e desafios. 

Tringario Ludopata Sémillon é um exemplar que qualquer apreciador de vinhos precisa provar ao menos uma vez na vida! 

Elaborado 100% com a elegante casta branca francesa, reconhecida por elaborar grandes vinhos nos mais distintos estilos, dos secos refrescantes aos licorosos intensos. 

Ao degustar o Tringario Ludopata Sémillon perceberemos um perfil autêntico e incomparável da região de Cachapoal, um dos mais emblemáticos terrois chilenos. Elaborado em escala humana, onde a matéria-prima provém de 2 hectares majestosamente cultivados. 

Produção limitada: 1.200 garrafas

Análise Organoléptica

De coloração amarelo palha de média intensidade, com sutis reflexos esverdeados ressaltando a jovialidade do produto. 

De perfil aromático intenso, representado pelas notas cítricas como limão e delicada presenta de especiarias como pimenta branca. O grande destaque deste exemplar está em seu nítido caráter mineral, onde exóticas notas de maresia e pedras molhadas permeiam entre as camadas de aromas.

Intenso sem ser pesado. Com acidez firme, alicerçada pelo generoso teor alcoólico e pelo final de boca que reforça as notas aromáticas. 

Laudo Técnico:

Álcool: 14%; 

Acidez Total: 3,07g/L em ácido sulfúrico; 

pH: 3,56; 

Açúcar Residual:1,97 g/L; 

SO2 Livre: 24 mg/L

Harmonização: Peixes gordurosos, Risoto de camarão, Queijos de média intensidade
Vinificação:

Colheita manual; 

Seleção dos cachos; 

Desengace e presagem; 

Inoculação de leveduras selecionadas; 

Fermentação alcoólica com temperatura controlada; 

Maturação de 6 meses em antigas barricas de carvalho francês; 

Estabilização; 

Filtração; 

Rotulagem. 

 

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