Loja Virtual
Tomero Rose Pinot Noir
Download 
Comprar Online
Download 
-
Tipo: Rosé Seco
-
Varietal: Pinot Noir
-
Produtor: Vistalba
-
Terroir: Vale de Uco - Mendoza | Argentina
-
País: Argentina
-
Safra: 2021
-
Teor Alcoólico: 12,9%
-
Volume: 750ml
-
Temperatura de Serviço: 08 - 10 °C
-
Visual: Coloração rosa salmão, límpido e brilhante.
-
Olfativo: Aromas de média intensidade, protagonizados pelas nuances de frutas vermelhas maduras. Ao longo da degustação notas de fruta de caroço, como damasco, complementam o conjunto aliadas a sutil presença de banana.
-
Gustativo: Apresenta corpo médio e acidez moderada, alicerçada pelo teor alcoólico.
-
- Colheita manual
-
- Seleção final dos cachos
-
- Desengace das uvas frescas
-
- Maceração pelicular a frio por 2 horas
-
- Prensagem descontínua e delicada
-
- Limpeza estática do mosto
-
- Uso de leveduras selecionadas
-
- Fermentação alcoólica com temperatura de 15ºC
-
- Estabilização tartárica
-
- Filtração
-
- Envase e rotulagem
Laudo técnico
-
Álcool: 12,9%
-
Acidez Total: 5,72 g/l
-
Açúcares Redutores: 1,18 g/l
-
pH: 3,4
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para este rótulo aposte em pratos que levem peixes e frutas cítricas como ingredientes, acompanhando assim a acidez e o frescor do vinho. Você pode optar por carnes brancas, como peixes e até mesmo aves de sabor mais leves.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
-
Ceviche
Frango com Molho de Laranja
Risoto de Camarão
A Bodega Vistalba é composta por terras únicas, aclamadas pela presença de valor incalculável das Cordilheiras, resultando naturalmente no autêntico vinho Argentino. Em Luján de Cuyo, Mendoza, o passado encontra o presente incorporando a mais moderna tecnologia e rendendo culto à elaboração tradicional. A Bodega está situada ao pé da Cordilheira dos Andes e as videiras são irrigadas com a água do degelo da montanha que alimenta este incrível terroir. Neste local é produzido um leque de variedades de fina qualidade que se adaptaram muito bem às condições climáticas e às ásperas virtudes da terra.
