Three Lagoons Syrah

Chile
Terroir: Vale do Maipo
Yali
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Syrah | Shiraz  100%
Safra: 2012
Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barricas de carvalho �EUR 80% francês e 20% americano"
Envelhecimento em Cave: 6 meses
Álcool: 14%
Temperatura de consumo: 16 - 18

O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi com reflexos negros.

Aroma intenso de frutas maduras como amora e goiaba, notas de pimenta preta e tabaco.

A grande concentração deste vinho se deve aos taninos firmes, que ganharam textura sedosa e macia com o a maturação. Os taninos também conferem um bom equilíbrio com a acidez e amplificam o final de boca. O retrogosto, persistente, ressalta notas de pimenta negra.

Laudo Técnico:

Álcool: 14,0%

Harmonização: Cordeiro, Massas condimentadas, Carnes de aves
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho – 80% francês e 20% americano;

- Envase;

- Maturação em cave por 6 meses;

- Rotulagem;

Premiações:

Ano: 2014
87 Pontos - AWOCA - Annual Wines of Chile Awards
Ano: 2007
Bronze - International Wine Challenge
Ano: 2009
Prata - Lithuanian Wine Championship
Ano: 2007
Gran Menção - Vinitaly
Ano: 0
Prata - Wine Challenge of Asia
Ano: 2009
Prata - Concours Mondial de Bruxelles
Ano: 2008
Ouro - Concours Mondial de Bruxelles
Ano: 2003
Ouro - International Wine Challenge Vietnam
Ano: 2006
Selo de Aprovação - International Wine Challenge
Ano: 2014
Prata - 12° Annual Wine of Chile Awards | Brasil
Ano: 2003
Prata - Challenge Du Vin Bordeaux
Ano: 2009
Recomendado - Decanter World Wine Awards

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