Three Lagoons Syrah
O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.
Coloração vermelho rubi com reflexos negros.
Aroma intenso de frutas maduras como amora e goiaba, notas de pimenta preta e tabaco.
A grande concentração deste vinho se deve aos taninos firmes, que ganharam textura sedosa e macia com o a maturação. Os taninos também conferem um bom equilíbrio com a acidez e amplificam o final de boca. O retrogosto, persistente, ressalta notas de pimenta negra.
Álcool: 14,0%
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho – 80% francês e 20% americano;
- Envase;
- Maturação em cave por 6 meses;
- Rotulagem;
Premiações:
