Three Lagoons Cabernet Sauvignon

Chile
Terroir: Vale do Maipo
Yali
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Syrah | Shiraz  15% , Cabernet Sauvignon  85%
Safra: 2013
Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês
Envelhecimento em Cave: 6 meses
Álcool: 13,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18

O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.

 

Cód. EAN: 7808725400524 | Cód. DUN: 17808725400521

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi profundo.

Nuances de pimenta preta, chocolate e tabaco, proporcionam mais complexidade às expressivas notas de frutas vermelhas e negras maduras como ameixa, mirtilo e cassis.

Mostra-se firme no paladar.Os taninos maduros dão equilíbrio e estrutura ao vinho, tornando o meio de boca macio e complexo. O retrogosto é marcante, com de nuances de especiarias e boa persistência.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,5%

Harmonização: Massas condimentadas, Cordeiro, Lasanha de berinjela
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 6 meses;

- Rotulagem;

Premiações:

Ano: 2008
Ouro - Concours Mondial de Bruxelles
Ano: 2003
Bronze - International Wine Challenge Vietnam
Ano: 2004
Prata - Japan Wine Challenge
Ano: 2009
Ouro - Concours Mondial de Bruxelles
Ano: 2003
Ouro - Challenge Du Vin Bordeaux
Ano: 2017
Prata - Mundvs Vini | Alemanha
Ano: 2003
Prata - International Wine Challenge
Ano: 2006
Bronze - International Wine & Spirits Competition
Ano: 2005
Bronze - Wine & Spirits Competition
Ano: 2007
Bronze - International Wine & Spirits Competition
Ano: 2006
Bronze - Korea Wine Challenge

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