Tenuta Luisa Merlot DOC Friuli

Itália
Terroir: Friuli Venezia Giulia
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Merlot  100%
Safra: 2019
Álcool: 13,51
Temperatura de consumo: 16 - 18

Merlot é caracterizada pela sua película de coloração azul escura. Seu nome provavelmente deriva da palavra francesa Merle, um pequeno pássaro de penas escuras. 

Os vinhos Merlot geralmente são de corpo médio com evidentes notas de frutas vermelhas, tornando-se uma das variedades de vinho mais populares no mundo hoje. 

Embora não seja de origem italiana, a região de Friuli Venezia Giulia ganhou prestígio na elaboração de grandes vinhos com a variedade Merlot. 

Análise Organoléptica

Vermelho rubi de média intensidade, com reflexos violáceos. 

Nitidamente jovem com aromas frutados de framboesa e mirtilo e uma nota característica de violeta. 

Quente e seco com taninos ligeiramente mastigáveis e uma sensação envolvente no paladar. 

Laudo Técnico:

Álcool: 13,51% 

Acidez Total: 4,79 g/

Áçucar Residual: 0,47 g/l

Harmonização: Queijos de média intensidade, Filé ao molho de ervas finas, Massa ao molho de tomate
Vinificação:

Colheita selecionada;Fermentação alcoólica em tanques de inox por 12 dias; Élevage de 8 meses em borras finas; Estabilização; Filtração e Envase. 

Aprecie também