Stellenbosch Hills Chenin Blanc
Os exemplares Stellenbosch Hills são originados na região homônima, Stellenbosch, reconhecida como a Capital Vinífera da África do Sul.
Atualmente são 16 viticultores afiliados à vinícola, proporcionando matéria-prima de qualidade indiscutível, fruto do esforço humano e das condições climáticas ideais que tornaram a África do Sul o 7º maior produtor de vinhos do mundo.
Vinhos com excelente presença aromática e equilíbrio gustativo, respeitando a identidade de cada varietal.
Coloração amarelo-palha com delicados reflexos esverdeados. Límpido, brilhante e jovem.
Apresenta abundante presença frutada com diversos descritores, como melão, maracujá, maçã verde, lichia e raspas de limão.
Médio corpo, com perfeito equilíbrio entre acidez e concentração de aromas.
Teor Alcoólico: 13,68%
pH: 3,6
Açúcar Residual: 3,3 g/L
Acidez Total: 6 g/L
Colheita manual; Prensagem descontinua e delicada; Fermentação alcoólica em baixa temperatura; Estabilização, Filtração e Envase.
