• Safra: 2017

  • Teor Alcoólico: 13%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 08° a 10°C

  • Visual: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

  • Olfativo: Apresenta um intenso e envolvente aroma, com notas de frutas cítricas e tropicais entrelaçadas por um delicado toque de pêssego.

  • Gustativo: No paladar destaca-se pelo equilíbrio, resultado da perfeita combinação entre a viva acidez da fruta e sua elegante estrutura. Um vinho que se revela profundo e intenso, com textura incrivelmente cremosa e grande frescor no final de boca.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Limpeza estática do mosto

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica em baixa temperatura

  • - Afinamento com borras finas em tanques de aço inoxidável

  • - Assemblage entre Chardonnay e Malvasia

  • - Estabilizações, envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 13%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Pratos leves e frescos tendem a combinar muito bem com esse vinho de acidez equilibrada e textura cremosa. Pratos com menos gordura e sabores equilibrados são as melhores opções.

  • Peixes

    Massas com Molhos Leves

    Carnes Brancas

Considerada o marco simbólico do renascimento enológico de Abruzzo, a Tenuta Ulisse é a expressão moderna de uma tradição secular de amor e dedicação à terra, tornando-se uma das principais propriedades vitivinícolas na região. A vinícola apropriou-se do enorme potencial do terroir da região e das antigas variedades lá cultivadas, trazendo para o mundo contemporâneo uvas autóctones, como Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina e Cococciola. Os rótulos da Tenuta Ulisse são o resultado da paixão e da experiência de Antonio e Luigi Ulisse, irmãos dedicados a expressar o potencial e o caráter da região, traduzindo os mais significativos e exclusivos vinhos finos da respeitável região de Abruzzo.

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