Reserva Chardonnay


A paixão pela excelência, fruto de nove gerações dedicadas à enologia, levou a família Zonin ao Chile e permitiu que criassem vinhos de alto nível com um caráter italiano distinto: uma mistura de paixão e terroir, com suas raízes na história italiana e que prospera nas videiras chilenas sem enxertia. Duas almas conectadas por um único objetivo: criar a perfeita harmonia. Foi assim que nasceu o Dos Almas.
As noites frias e os dias quentes, típicos do Vale de Casablanca, conferem a este Chardonnay uma personalidade vibrante e revigorante, na qual as ricas notas de frutas tropicais se fundem com intensas sugestões de raspas de limão para produzir um vinho de raro frescor e complexidade.
Brilhante amarelo palha, revelando sua jovialidade e frescor.
Com aromas elegantes e expressivos, apresentando intensas notas de frutas tropicais, como abacaxi. Delicadas nuances de frutas secas e baunilha contribuem para a apreciação global.
De com corpo e deliciosa acidez. O final é longo, dominado por frutas tropicais.
Álcool: 13%;
pH: 3,52;
Acidez: 6,5 g/L;
Açúcar Residual: 1,75 g/L
Colheita manual e selecionada;
Desengace;
Prensagem descontinua e delicada;
Fermentação alcoólica em tanques de inox com temperatura controlada;
6 meses em carvalho francês (25% do volume);
Batonnage;
Estabilização;
Filtração;
Envase;