Redigaffi

Itália
Terroir: Região de 'Colline Metallifere' - Alta Maremma - Toscana
Tua Rita
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Merlot  100%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 18 - 20 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês
Álcool: 15%
Temperatura de consumo: 16 - 18

Redigaffi é um Merlot \'in purezza\', que deve seu nome a um pequeno riacho que corre junto à propriedade. Em 1994, quando Rita e Virgil reservaram duas barricas da produção Merlot, talvez não imaginavam que haviam criado o que se tornaria um vinho de prestígio internacional. A partir das vinhas plantadas em 1988, no coração da empresa, nasceu um vinho excepcional. A localização do vinhedo, a composição do solo e o microclima único, resultaram em um vinho único.
O primeiro vinho italiano a receber 100 pontos de Robert Parker.

Análise Organoléptica

Apresenta coloração púrpura, intensa e profunda.

 Um Merlot de exceção. Redigaffi revela-se em finas camadas de frutas negras como mirtilo, ameixa madura e amora, seguidas por voluptuosas notas de chocolate amargo, alcaçuz, pimenta preta, baunilha e incenso, ressaltando a perfeita harmonia entre a fruta e a madeira. Como plano de fundo aparecem sutis nuances mentoladas, entrelaçando os demais aromas e arrematando com delicado frescor.

Mostra-se exuberante e encorpado no paladar, com taninos polidos e longa persistência. Redigaffi é um dos melhores Merlots da Itália, uma verdadeira obra-prima.

Laudo Técnico:

Álcool: 15%

Acidez total: 5,07 g/l de ácido tartárico

Extrato Seco: 34,1 g/l

pH: 3,64

Harmonização: Carnes de caça, Risoto ao ragu de fraldinha, Carré de cordeiro
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Fermentação alcoólica com pigeage manual e longa maceração;

- Descuba;

- Maturação por 18 - 20 meses em barricas novas de carvalho francês;

- Estabilização tartárica;

- Engarrafamento;

- Afinamento em cave.

Premiações:

Ano: 2013
99 pontos - James Suckling
Ano: 2013
97 Pontos - Vinous | Antonio Galloni
Ano: 2015
99 pontos - James Suckling
Ano: 2017
95 pontos - Wine Spectator
Ano: 2016
95 pontos - James Suckling
Ano: 2014
98 pontos - James Suckling
Ano: 2015
95 pontos - Robert Parker
Ano: 2017
94 pontos - Robert Parker
Ano: 2015
94 pontos - Wine Spectator
Ano: 2017
98 pontos - James Suckling
Ano: 2014
96 Pontos - Vinous | Antonio Galloni
Ano: 2013
96 Pontos - Wine Advocate | Monica Larner

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