Quinta São João Batista Touriga Nacional


A história secular da Quinta São João Batista está bem representada na casa senhorial de estilo colonial e inclui também o conjunto arquitetônico com caves e adega para uma tradicional vinificação. Quinta ou vinhos de quinta é uma terminologia usada para vinhos de qualidade, com a particularidade de toda a produção ser oriunda de uma só propriedade. Vinhos de grande personalidade.
Coloração grená com tons violáceos e de aspecto límpido.
Aroma expressivo de frutas vermelhas frescas, geléia, notas florais, especiarias e nuances tostadas.
Em boca é frutado, bem estruturado, com bom volume e persistência.
Álcool: 14,0%
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês;
- Envase e rotulagem;
Premiações: