Situada no coração de Bucelas, a Quinta do Boição espalha-se por uma área de 45 ha de solos argilo/calcários. A Touriga Nacional é o grande destaque da propriedade. A perfeita adaptação da cultivar ao terroir local resulta em um exuberante vinho, estruturado e complexo. A produção é limitada em apenas 6.174 garrafas.

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase e rotulagem;