Elaborado em homenagem ao Papa Bento XIII (Pierfrancesco Orsini | 1649-1730) nascido na Puglia e eleito no conclave de 1724. Personagem importante na história da pitoresca região da Puglia, sendo responsável por trazer prosperidade ao sul da Itália. O rótulo deste vinho é a reprodução do jornal de Nápoles, edição de 04 de julho de 1724.

Papale Linea Oro é um belo convite a uma degustação sem pressa, apenas com o desejo de apreciar o verdadeiro terroir da região de Puglia. Este rico e encorpado vinho ganha complexidade ao maturar em barricas de carvalho francês e americano durante 10 meses.

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 26ºC e 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho francês e americano durante 10 meses;

- Estabilizações, envase e rotulagem;