Octavo Arte Tempranillo

Espanha
Terroir: Tierra de Castilla - La Mancha
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Tempranillo  100%
Safra: 2020
Álcool: 2020
Temperatura de consumo: 14 - 16

Para a marca Virgen de las Viñas, elaborar vinhos representa um propósito único, mágico e indelével, onde transformar frutas em deliciosos vinhos é considerado uma verdadeira obra de arte. A linha de vinhos Octavo Arte sugere ao degustador uma relação direta entre o mundo dos vinhos com as Belas Artes, sendo a bebida um reflexo do trabalho e dos sentimentos mais puros de quem a produz. Seus rótulos mesclam elementos contemporâneos e resgatam imagem históricas de vinhateiros que dedicaram suas vidas para transformar a Espanha em um dos maiores produtores de vinhos mundiais.

Análise Organoléptica

Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos, límpido e brilhante. 

Grande riqueza aromática, denotando frutas vermelhas e negras. 

Taninos elegantes e delicada acidez descrevem bem este exemplar. No paladar, as notas frutadas são evidenciadas, complementadas por um sutil toque mineral. 

Laudo Técnico:

Teor alcoólico: 13%; Açúcar residual: 5,4 g/l; 

Harmonização: Lasanha à bolonhesa, Queijos de média intensidade, Massa ao molho de tomate
Vinificação:

Colheita; Desengace e esmagamento; Inóculo de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Fermentação malolática; Clarificação, Filtração e Envase. 

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