Octavo Arte Syrah

Espanha
Terroir: Tierra de Castilla - La Mancha
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Syrah | Shiraz  100%
Safra: 2020
Álcool: 13
Temperatura de consumo: 16 - 18

Para a marca Virgen de las Viñas, elaborar vinhos representa um propósito único, mágico e indelével, onde transformar frutas em deliciosos vinhos é considerado uma verdadeira obra de arte. A linha de vinhos Octavo Arte sugere ao degustador uma relação direta entre o mundo dos vinhos com as Belas Artes, sendo a bebida um reflexo do trabalho e dos sentimentos mais puros de quem a produz. Seus rótulos mesclam elementos contemporâneos e resgatam imagem históricas de vinhateiros que dedicaram suas vidas para transformar a Espanha em um dos maiores produtores de vinhos mundiais.

Análise Organoléptica

Intensa coloração púrpura.

Aromas de frutas negras, como ameixa, são evidentes. Além disso, elegantes notas florais, denotando violetas, complementam o perfil sensorial deste vinho. 

Seu perfil elegante remete a geleias de frutas vermelhas, com delicada acidez e taninos perfeitamente polidos. Seu final longo e delicado, proporciona um agradável retrogosto. 

Laudo Técnico:

Teor alcoólico: 13%; Açúcar residual: 8,4 g/l; 

Harmonização: Filé ao vinho tinto, Escondidinho de carne seca, Estrogonofe
Vinificação:

Colheita; Desengace e esmagamento; Inóculo de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Fermentação malolática; Clarificação, Filtração e Envase. 

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