Namaqua Shiraz
Namaqua revela o vinho na sua verdadeira essência. Leves e frutados, vinhos para todos os momentos.
Coloração vermelho rubi intensa, brilhante e límpido.
Aroma de grande complexidade e elegância, com notas de frutas negras envoltas por delicadas nuances adocicadas de baunilha e moca.
No paladar é macio e aveludado, com grande equilíbrio. As notas aromaticas se repetem no paladar, com final de boca longo e envolvente.
Álcool: 14%
Acidez Total: 5,57 g/l de ácido tartárico
Açúcares totais em glicose: 2,70g/l
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24 - 28ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Breve maturação com carvalho;
- Envase;
- Rotulagem.
