Namaqua Sauvignon Blanc
Namaqua revela o vinho na sua verdadeira essência. Leves e frutados, vinhos para todos os momentos.
Amarelo claro, límpido e brilhante.
Aroma de grande intensidade, com notas de frutas cítricas permeadas por refrescantes nuances vegetais, com destaque para aspargos e grama recém cortada.
Em boca mostra-se vivo, com elegantes notas frutadas acompanhadas por uma equilibrada acidez. O final de boca, com toque mineral, aporta um agradável frescor, revelando a tipicidade varietal.
Álcool: 12%
Acidez Total: 6,60 g/l de ácido tartárico
Açúcares totais em glicose: 1,60g/l
pH: 3,51
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Prensagem descontínua delicada;
- Limpeza estática do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com baixa temperatura;
- Estabilizações, envase e rotulagem;
