• Safra: 217

  • Teor Alcoólico: 13,50%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 18.0 °C

  • Visual: Vermelho rubi profundo, límpido e brilhante.

  • Olfativo: Aroma intenso e marcante, com notas de frutas vermelhas e negras maduras como amora e cereja.

  • Gustativo: No paladar mostra-se elegante e consistente, resultado de taninos perfeitamente maduros combinados com o delicado perfl frutado.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com temperatura de 24 - 28ºC

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Fermentação malolática

  • - Breve maturação com carvalho

  • - Envase

  • - Rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 13,5%

  • Acidez Total: 5,86 g/l de ácido tartárico

  • Açúcares totais em glicose: 5,66g/l

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Aposte em harmonizações mais leve, que acompanhem a estrutura deste rótulo delicado. Massas com molhos leves e vegetais grelhados são ótimas opções. Como sobremesa, harmonize com chocolates com maior percentual de cacau.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Chocolate com Alto Teor de Cacau

    Massas com Molhos Leves

    Vegetais Grelhados

Fundada no ano de 1947, a vinícola Namaqua tornou-se uma das maiores produtoras de vinhos da África do Sul. As variedades mais delicadas são cultivadas perto da costa para aproveitar a brisa gelada do Atlântico Sul, enquanto os vinhedos próximos a sede de vinificação são irrigados pelo Olifants River. Namaqua Wines reverencia a tradição vitivinícola da região e abraça a biodiversidade de seus arredores, que é o principal motor na produção de um portfólio de excelentes vinhos.

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