Mythic Cellars Creations Malbec 1,5 litros
A linha Creations apresenta traz rótulos de edição limitada: São criações únicas para momentos únicos. Este vinho não se destaca apenas por suas uvas passarem por um criterioso processo de seleção, mas também pelos processos enológicos inovadores, particulares e até lúdicos, em alguns casos. Uma linha para ser saboreada e se permitir encantar.
Coloração rosa salmão pálido.
Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas maduras, como framboesas e morangos, também traz aromas florais e adocicados.
Vinho equilibrado, acidez presente e taninos leves trazem frescor em boca.
Álcool: 12,5
Acidez (expressa em ácido tartárico): 6,6 g/L
pH: 3,2
- Seleção manual de cachos;
- Desengace cuidadoso, seguido de prensagem de cada estirpe separadamente com a precaução de lidar com diferentes pressões durante o processo para obter maior extração de aromas e sucos;
- Cada variedade é fermentada separadamente em baixa;
-Temperaturas (12ºC) para garantir uma ótima intensidade e delicadeza aromática;
-Os vinhos são unidos mesclados após o final da fermentação;
- Estabilização;
- Engarrafamento;
(O vinho não passa por fermentação malolática)
