Monte Del Fra Bardolino DOC Tinto

Itália
Terroir: Bardolino
Monte del Frá
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Molinara , Rondinella , Corvina 
Safra: 2020
Álcool: 12,5
Temperatura de consumo: 15 - 17ºC

Produzido pela renomada vinícola Monte del Frá, este vinho é produzido com uvas colhidas manualmente de colinas que estão entre 100 e 150 metros do nível do mar no sudeste do Lago Garda. Com corpo médio e taninos macios este vinho agrada muito pela versatilidade.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi, límpido e brilhante.

Possuí aromas frutados de cereja vermelha, morango, framboesa, amora, e também aromas de especiarias como canela, cravo e pimenta preta.

Vinho equilibrado com boa acidez a taninos macios, possuí sabores fiéis aos aromas, sendo frutado e picante na medida certa, ideal para acompanhar refeições mais leves.

Laudo Técnico:
Harmonização: Peixe grelhado, Massas com molhos pouco condimentados, Salada caprese
Vinificação:

As uvas previamente selecionadas nos vinhedos passam por prensagem suave e depois maceração a frio do mosto com as cascas, fermentação ocorre lentamente em tanques de inox com temperatura controlada. Após o vinho é estabilizado e engarrafado.

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