Moi Primitivo Puglia IGP


Incorpora o conceito da linha jovem, em seu bouquet mostra aromas com nuances de especiarias, cassis e violeta. Em boca é equilibrado com taninos macios, persistente e com notas de frutos secos, tâmara e ameixa.
Cód. EAN: 8031303000147 | Cód. DUN: 8031303000680
Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aroma de frutas vermelhas com toques de ameixa e cassis.
Em boca é um vinho equilibrado e com taninos macios.
Álcool: 13,0%
Acidez Total: 5,73 g/l de ácido tartárico
Açúcares totais em glicose: 7,20g/l
pH: 3,55
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura entre 25ºC e 28ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Estabilizações, envase e rotulagem;
Premiações: