Maquis Lien

Chile
Terroir: Vale de Colchagua
Maquis
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Franc  10% , Syrah | Shiraz  35% , Carménère  50% , Petit Verdot  5%
Safra: 2010
Maturação em barricas: Maturação de 25% do vinho em barricas novas de carvalho francês e 35% em barricas de segundo e terceiro uso durante 14 meses.
Envelhecimento em Cave: Maturação em garrafa durante 6 meses.
Álcool: 13,50%
Temperatura de consumo: 18.0
Análise Organoléptica

Coloração vermelho profundo, de grande concentração.

A harmonia das uvas que compõe esse assemblage resulta em um vinho de aroma único, uma verdadeira sinfonia de aroma. Notas de amora e ameixa aparecem em perfeito equilíbrio com as nuances de chocolate, tomilho seco, noz-moscada e pimenta branca.

Potente do início ao fim, é completo e amplo. Um vinho de estrutura marcante, oscilando entre potencia e delicadeza, com densas notas frutadas e generosa presença da madeira. O final de boca é firme, evidenciando notas de azeitona preta e tabaco.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,5%

Açúcares totais em glicose: 2,65 g/l

Acidez Total: 4,94 g/l de ácido tartárico (3,23g/l em ácido sulfúrico)

Acidez Volátil: 0,56 g/l de ácido acético

pH: 3,72

Harmonização: Carnes vermelhas com vegetais grelhados, Massa ao molho de tomate seco, Carnes de caça
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio, 9°C, por 5 dias;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com maceração de 15 dias e temperatura entre 22ºC e 25ºC;

- Fermentação malolática;

- Maturação de 25% do vinho em barricas novas de carvalho francês e 35% em barricas de segundo e terceiro uso durante 14 meses. O restante do

vinho manteve-se em aço inoxidável;

- Maturação em garrafa durante 6 meses;

- Rotulagem.

Premiações:

Ano: 2010
90 Pontos - Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Ano: 2013
Ouro - 10° Annual Wines of Chile Awards
Ano: 2009
Melhor Vinho do Ano - Michael Franz
Ano: 2012
93 Pontos - Michael Franz
Ano: 2011
Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas | Luxemburgo
Ano: 2013
91 Pontos - Guia Descorchados
Ano: 2015
95 Pontos - Guia Descorchados
Ano: 2017
Melhores Colchagua - Guia Descorchados
Ano: 2014
90 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2012
Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas | Portugal
Ano: 2014
93 Pontos - Guia Descorchados
Ano: 2010
90 Pontos - The Internacional Wine Review
Ano: 2016
92 Pontos - Guia Descorchados
Ano: 2015
94 Pontos - Wine & Spirits Magazine
Ano: 2013
92 Pontos - Michael Franz
Ano: 2010
90 Pontos - Wine Advocate
Ano: 2014
90 Pontos - Wine Advocate

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