Lindeza Rose Vinho Verde DOC
Lindeza representa com dignidade a nova era dos Vinhos Verdes: complexos, equilibrados e gastronômicos.
Os vinhos se destacam pela exuberância aromática, onde frutas cítricas, verdes e de caroço se entrelaçam com as elegantes notas minerais. Elaborado com a nobres parcelas de vinhedos e lotes (cortes) específicos, possuem teor alcoólico na medida certa, conferindo uma textura mais sedosa ao paladar.
Coloração rosada clara, límpido e brilhante.
De perfil aromático intenso, com cativantes notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, acompanhado de notas florais.
Leve, harmonioso e refrescante, com uma ligeira presença de gás carbônico que lhe confere jovialidade.
Álcool: 11%
Acidez Total: 5.4 g/l de ácido tartárico
Açúcares totais em glicose: 10 g/l
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração a frio para obter o nível de cor desejado;
- Limpeza estática a frio no mosto;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcóolica com temperatura entre 17°C;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Envase e rotulagem;
