Limited Edition Merlot
É um vinho elegante, mas que ao mesmo tempo mostra força, complexidade e potência. Em boca é estruturado, dono de uma textura untuosa conferida por taninos maduros e aveludados. Um vinho de classe!
Cód. EAN: 7808725401255 | Cód. DUN: 27808725401259
Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
O aroma revela grande intensidade e complexidade, com abundantes notas de frutas vermelhas, como morango e ameixa madura, em plena harmonia com as fascinantes nuances de chocolate, extraídas do carvalho francês ao longo de 18 meses de maturação.
Um vinho potente e intenso no paladar. Os taninos finos e perfeitamente maduros garantem uma textura macia, colaborando para um amplo e longo final de boca.
Álcool: 14%
Acidez Total: 5,55 g/l de ácido tartárico
pH: 3,51
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês - 33% de primeiro uso;
- Assemblage entre os vinhos Merlot, Syrah e Carménère;
- Envase;
- Maturação em cave por 8 meses;
- Rotulagem;
