Le Corti Chianti Clássico DOCG

Itália
Terroir: San Casciano in Val di Pesa - Chianti Clássico - Toscana
Principe Corsini
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Colorino  2% , Sangiovese  95% , Canaiolo  2%
Safra: 2013
Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barris de carvalho francês de 5.000 e 2.700 litros, pate do vinho
Álcool: 13,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18

Um verdadeiro achado. Com predominância de Sangiovese, o aroma mescla notas de cereja, groselha e geleia de framboesa, com toques florais lembrando violeta e nuances de nozes. Um vinho convidativo, que em boca mostra-se equilibrado e com um final de boca frutado.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi.

Aroma mesclando groselha, cereja e geleia de framboesa. Toques florais lembrando violeta com nuances de nozes.

Em boca é equilibrado, agradável e com boa estrutura. Apresenta um final frutado e com agradável frescor.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,5%

Harmonização: Filé grelhado, Carpaccio, Costelão
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras autóctones selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 26ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 12 meses, sendo parte do vinho em barris de carvalho francês de 5.000 e 2.700 litros e parte em tanques de concreto;

- Envase;

- Rotulagem;

Premiações:

Ano: 2014
90 Pontos - James Suckling
Ano: 2013
91 Pontos - James Suckling
Ano: 2011
1 Bicchieri Nero - Gambero Rosso
Ano: 2011
3 Grappoli - DuemilaVini
Ano: 2016
93 Pontos - James Suckling
Ano: 2016
91 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2008
Recomendado - Financial Times
Ano: 2012
90 Pontos - James Suckling
Ano: 2009
87 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2013
3 Bicchieri - Gambero Rosso
Ano: 2009
89 Pontos - I Vini di Veronelli
Ano: 2009
87 Pontos - Internacional Wine Review
Ano: 2011
85 Pontos - Luca Maroni
Ano: 0
90 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2014
90 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2011
2 Estrelas - I Vini di Veronelli
Ano: 0
91 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2008
86 Pontos - Wine Spectator

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