Giusto Di Notri

Itália
Terroir: Região de 'Colline Metallifere' - Alta Maremma - Toscana
Tua Rita
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Merlot  10% , Cabernet Sauvignon  80% , Cabernet Franc  10%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 18 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês
Álcool: 14,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18

Seu nome é uma homenagem a um dos mais belos edifícios religiosos de Suvereto, a igreja de San Giusto e também ao primeiro vinhedo da empresa, plantado na localidade de Notri.
Produzido pela primeira vez em 1992, Giusto di Notri é um vinho elaborado predominantemente com Cabernet Sauvignon. Este rótulo acompanha a vinícola desde seu início, sendo testemunho da sua essência e filosofia: inovação, experimentação, respeito aos ritmos naturais e amor a terra.

Análise Organoléptica

De cor púrpura profunda, límpido e brilhante.

Giusto di Notri apresenta intensas notas frutadas, com destaque para amora, ameixa e groselha, acompanhadas por finas nuances de coentro, violeta e um adocicado toque de baunilha. Um vinho de grande complexidade e elegância ímpar.

Encorpado, com suculenta acidez dando suporte para os taninos maduros e finos, resultando em uma textura incrivelmente sedosa. Um vinho deslumbrante com grande potencial de guarda.

Laudo Técnico:

Álcool: 14,5%

Acidez total: 5,25 g/l de ácido tartárico

Extrato Seco: 38,6 g/l

pH: 3,80

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Paleta de cordeiro, Quindim
Vinificação:
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Fermentação alcoólica;
- Descuba;
- Maturação por 18 meses em barricas novas de carvalho francês;
- Estabilização tartárica;
- Engarrafamento;
- Afinamento em cave.

Premiações:

Ano: 2013
94 Pontos - Vinous | Antonio Galloni
Ano: 2014
94 Pontos - James Suckling
Ano: 2014
94 Pontos - Vinous | Antonio Galloni
Ano: 2015
93 Pontos - James Suckling
Ano: 2010
94 Pontos - Wine Advocate | Monica Larner
Ano: 2013
94 Pontos - Wine Advocate | Monica Larner
Ano: 2017
94 Pontos - Robert Parker
Ano: 2015
93 Pontos - Robert Parker
Ano: 2016
97 Pontos - James Suckling
Ano: 2011
92 Pontos - Vinous | Antonio Galloni
Ano: 2014
94 pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2017
93 Pontos - Wine Spectator

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