Frontaura Verdejo Rueda DO

Espanha
Terroir: Pago de La Erilla - Rueda
Frontaura y Victoria
Tipo: Vinho Branco
Variedade: Verdejo  100%
Safra: 2016
Maturação em barricas: 8 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês
Álcool: 13%
Temperatura de consumo: 08 - 12

Este exímio exemplar de Verdejo encanta pela combinação de aromas de frutas maduras, e notas transmitidas pela madeira. No paladar é untuoso, amplo e persistente. Um vinho gastronômico.

 

Cód. EAN: 8437007958195 | Cód. DUN: 28437007958199

Análise Organoléptica

Coloração amarelo palha com reflexos dourados.

Aroma frutado lembrando abacaxi maduro com toques de mel e nuances amadeiradas.

Em boca apresenta um toque mineral, boa refrescância e persistência.

Laudo Técnico:

Álcool: 13%

Harmonização: Pato com trufas, Suflê de siri, Risoto de parmesão
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Prensagem descontínua delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC;

- Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses;

- Envase;

- Rotulagem;

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