Frontaura Kosher Toro DO

Espanha
Terroir: Toro DO
Frontaura y Victoria
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Tinta de Toro  100%
Safra: 2019
Álcool: 14,5
Temperatura de consumo: 16 - 18

Elaborado através das normas regidas pelas leis judaicas, o Frontaura Kosher caracteriza-se pela intensidade aromática, equilíbrio e taninos macios. Perfeito para ser apreciado sozinho, mas pode ter suas virtudes potencializadas em função de uma harmonização. Mostra-se gastronomicamente muito versátil.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, límpido e brilhante.

Apresenta grande intensidade aromática, com vibrantes notas de frutas vermelhas e negras como morango, groselha, framboesa e amora. Um vinho que carrega a verdadeira identidade da uva Tempranillo, revelando delicadas nuances de caramelo e alcaçuz.

No paladar, releva textura macia e sedosa, com ótimo frescor. Os taninos finos e elegantes são acompanhados por vivas notas frutadas e garantem um final de boca longo e agradável.

Laudo Técnico:

Teor alcoólico: 14,5%

Harmonização: Filé à parmegiana, Massas condimentadas, Alcatra com molho de nozes
Vinificação:

Seleção final dos cachos; 

Desengace das uvas frescas; 

Uso de leveduras selecionadas; 

Fermentação alcoólica em tanques de concreto; 

Prensagem descontínua delicada; 

Fermentação malolática em tanques; 

Envase; 

Rotulagem; 

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