Frontaura Aponte Reserva Toro DO
A estrela de Toro, com produção limitada de 2600 garrafas é um vinho de qualidade ímpar, elaborado a partir de vinhas centenárias. Apresenta um vasto leque de sensações. Destaque para seus aromas frutados e de especiarias, lembrando notas defumadas, de café tostado e tabaco.
Coloração de grande intensidade, rubi com reflexos grená.
Destaca-se pela complexidade. Os aromas frutados e de especiarias se mesclam em perfeita harmonia com o caráter empireumático (notas de torrefação), lembrando notas de café tostado, tabaco e chocolate. Nuances balsâmicas e mentoladas agregam um perfil distinto ao seu aroma.
É intenso e expressivo. A generosidade alcoólica torna-o opulento, profundo, e proporciona um excelente equilíbrio entre a acidez e os taninos maduros. Possui uma excelente persistência.
Álcool: 15,05%
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com maceração de 25 dias em tanques de madeira;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês;
- Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses;
- Envase;
- Afinamento em cave durante 18 meses;
- Rotulagem;
Premiações:
