Flamingo Rosé

Chile
Terroir: Vale do Colchagua
Yali
Tipo: Vinho Rosé
Variedade: Cabernet Sauvignon  100%
Safra: 2020
Álcool: 12%
Temperatura de consumo: 6 a 8°C

Os vinhos da marca Flamingo nos mostram um caminho diferente para aprender sobre vinhos, desfrutando-os de forma alegre, informal e democrática.

Exemplares equilibrados, versáteis e perfeitos para todos os momentos e diversas iguarias. São o convite ideal para um consumo despretensioso e intimista.

Originário da região do Vale Central chileno, onde a maior parte de seus vinhedos estão localizados, são chancelados pela marca Yali e pelo grupo Ventisquero, reconhecidos pela filosofia eco-friendly. 

Através das características varietais, consegue expressar o lado mais delicado de cada casta.

Análise Organoléptica

Rosé delicado, com traços acobreados. 

De considerável expressão aromática, apresenta notas de framboesa, morangos maduros e toranja. 

Fresco, porém com excelente volume. 

Laudo Técnico:

Teor Alcoólico: 12%

Harmonização: Massa ao molho de tomate, Costela suína, Sushi
Vinificação:

Colheita;

Prensagem direta; 

Uso de leveduras selecionadas;

Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC em ambiente inerte;

3 meses de autólise em tanques de inox (bâtonnage);

Filtração, estabilização e envase.

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