Caballero Hidalgo Tinto

A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem. Inspirados na história singular de sua região, La Macha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.
Vermelho rubi profundo, límpido e brilhante.
Aromas de morangos maduros e frutas do bosque.
Taninos suaves, acidez moderada e retrogosto frutado.
Teor alcoólico: 13%; Açúcar residual: 0,7 g/l;
Colheita; Desengace e esmagamento; Inóculo de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Prensagem, Fermentação malolática, Filtração e Envase.