Bricco Cichetta Barbera D'Alba Superiore DOC


Um vinho longevo que pode lhe apresentar emoções intensas mesmo após um bom tempo de guarda. Sua intensidade e complexidade são marcantes. É um vinho potente, com nuances de especiarias, frutas do bosque e toques minerais.
Coloração vermelho rubi.
Aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques minerais.
Em boca é um vinho potente com nuances de frutas do bosque. Apresenta um toque mineral e final persistente.
Álcool: 14,0%
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Maturação de 70% do vinho em barricas novas de carvalho francês e de 30% em barricas de segundo uso durante 16 meses;
- Envase;
- Rotulagem;
Premiações: