Becas Reserva Cabernet Sauvignon

Chile
Terroir: Vale Central
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Sauvignon  100%
Safra: 2019
Álcool: 13
Temperatura de consumo: 16 - 18

Becas representa a nova era dos vinhos chilenos: versáteis, gastronômicos e convidativos. Inspirada nas ovelhas comumente utilizadas nas pastagens de vinhedos sustentáveis, chancelando a sinergia entre natureza e mão do homem. A marca Becas é composta por vinhos instigantes e democráticos, que nos propõem um consumo consciente e com menos formalidades. Afinal, todos os bons momentos merecem ser brindados.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi intenso, com delicadas nuances violáceas.

Seus aromas marcantes remetem a frutas vermelhas maduras, suaves notas de ervas frescas e especiarias.

No paladar, seus taninos macios conferem estrutura aos vinhos na medida certa e seu considerável teor alcoólico contribui para uma textura aveludada e harmônica. Sua acidez sutil e final longo, são um convite para apreciar a próxima taça.

Laudo Técnico:

Teor alcoólico: 13%

 

Harmonização: Risoto de parmesão, Queijos de média intensidade, Filé ao molho de ervas finas
Vinificação:

Colheita, seleção e desengace; 

Termo extração (50% do volume); 

Uso de leveduras selecionadas; 

Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC; 

Prensagem; 

Filtração, estabilização e envase. 

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