Arte de Argento Pinot Grigio

Argentina
Terroir: Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Branco
Variedade: Pinot Grigio  100%
Safra: 2019
Maturação em barricas: 4 meses em Carvalho Francês (50% do volume) e Americano (50% do volume)
Álcool: 13%
Temperatura de consumo: 8-10

Esse exemplar é uma homenagem aos enólogos, os profissionais criativos que desenvolvem os processos e dão vida ao vinho. Cada garrafa é tratada como uma obra de arte e é capaz de expressar as ideologias do seu criador.

A Argentina é o berço de muitos artistas conhecidos em diferentes seguimentos das artes e esse vinho representa em cada garrafa a verdadeira vocação artística da Bodega Argento.

Análise Organoléptica

Coloração amarelo-esverdeado com sutis reflexos dourados. 

Este elegante Pinot Grigio oferece delicados aromas florais e de frutas tropicais, suaves nuances de camomila complementam o perfil aromático deste produto. 

Leve e delicado,com notas frutadas e sabores maduros, onde damascos e pêssegos se destacam. De boa persistência e grande frescor.

Laudo Técnico:

Álcool: 13%

PH: 3,20

Açúcar Residual: 3.8 g/L

Acidez Total: 5.96g/L

Harmonização: Frango grelhado, Saladas, Queijos leves
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Prensagem descontínua delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC;

- Maturaçao em carvalho francês (50%) e americano (50%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

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