Argento Single Vineyard Cabernet Franc

Argentina
Terroir: Agrelo - Luján de Cuyo - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Franc  95% , Malbec  5%
Safra: 2019
Maturação em barricas: 10 meses em ovos de concreto
Álcool: 14,5
Temperatura de consumo: 16 - 18ºC

Argento Single Vineyard nasceu como resultado da busca incessante pela expressão máxima dos nossos icônicos vinhedos orgânicos. Vinho com intervenção mínima nas vinhas e adega que expressa todo potencial do terroir.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi

Aromas de frutas negras maduras, evoluindo para frutas maduras e compotas

Paladar muito aromático, com framboesas e ervas, taninos poderosos, paladar médio com boa estrutura. Apresenta final longo e persistente.

Laudo Técnico:

Teor alcóolico: 14,5% V/V;

pH: 3,78

 

Harmonização: Massa ao molho de berinjelas
Vinificação:

Seleção manual dos cachos;

Desengace;

Fermentação em tanques de inox;

10 meses em ovos de concreto;

Estabilização;

Engarrafamento.

Aprecie também