Argento Single Vineyard Cabernet Franc
Argentina
Terroir: Agrelo - Luján de Cuyo - Mendoza
Tipo: Vinho Tinto
Variedade:
Cabernet Franc
95%
, Malbec
5%
Safra: 2019
Maturação em barricas: 10 meses em ovos de concreto
Álcool: 14,5
Temperatura de consumo: 16 - 18ºC
Argento Single Vineyard nasceu como resultado da busca incessante pela expressão máxima dos nossos icônicos vinhedos orgânicos. Vinho com intervenção mínima nas vinhas e adega que expressa todo potencial do terroir.
Análise Organoléptica
Coloração vermelho rubi
Aromas de frutas negras maduras, evoluindo para frutas maduras e compotas
Paladar muito aromático, com framboesas e ervas, taninos poderosos, paladar médio com boa estrutura. Apresenta final longo e persistente.
Laudo Técnico:
Teor alcóolico: 14,5% V/V;
pH: 3,78
Harmonização: Massa ao molho de berinjelas
Vinificação:
Seleção manual dos cachos;
Desengace;
Fermentação em tanques de inox;
10 meses em ovos de concreto;
Estabilização;
Engarrafamento.
