Argento Single Vineyard Altamira Malbec
Grandes vinhos são o resultado da sinergia entre natureza e mão do homem.
O respeito ao solo, estudo do clima e primorosas técnicas de vinificação fazem com que grandes vinhos surjam e se tornem verdadeiras lendas. O Argento Single Vineyard Altamira Malbec expressa com maestria o perfil sensorial que tornou a Argentina um dos maiores produtores de vinhos do mundo.
A criteriosa seleção da parcela de vinhedos fez com que este exemplar fosse agraciado com 92 pontos pelo crítico americano James Suckling, 92 pontos pelo Master of Wine Tim Atkim, 93 pontos no Guia Descorchados 2020, maior referência em vinho sul-americanos. E como se não bastasse, ganhou 95 pontos (Medalha de Ouro) no Decanter World Wine Awards 2020, sendo também eleito o 2º Melhor Vinho Orgânico da Argentina e figurando entre os 25 Melhores Vinhos Argentinos.
Vermelho intenso, lágrimas densas e aspecto brilhante.
Intensamente aromático, onde frutas vermelhas e negras maduras permeiam entre nuances de ervas frescas.
Encorpado e viscoso, com abundantes taninos. Final complexo e longo, sugerindo uma apreciação lenta e memorável.
Álcool: 14,8%
pH: 3,72
Açúcar residual: 2,06g/L
Acidez Total: 5,49 g/L
- Colheita manual e selecionada;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias a 10/12°C;
- Inoculação de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 24° a 26°C por 8 dias em tanques de aço inoxidável;
- Maturação de 10 meses em foudres de carvalho francês de 5000 litros (75% do volume);
- Maturação de 10 meses em tanques de concreto (25% do volume);
- Estabilização, filtração e envase.
