Argento Single Vineyard Agrelo Malbec
Grandes vinhos são o resultado da sinergia entre natureza e mão do homem.
O respeito ao solo, estudo do clima e primorosas técnicas de vinificação fazem com que grandes vinhos surjam e se tornem verdadeiras lendas. O Argento Single Vineyard Agrelo Malbec é a materialização de um dos microclimas mais privilegiados da viticultura argentina, onde seus inconfundíveis Malbecs são reconhecidos não só pela opulência, mas sim pela complexidade aromática e longo potencial de guarda.
Vinhedos orgânicos, casta emblemática e vinificação desafiadora fizeram com que este exemplar fosse reconhecido com 92 pontos pelo crítico americano James Suckling e 92 pontos no Guia Descorchados 2020, maior referência em vinho sul-americanos.
Vermelho rubi intenso, com laivos violáceos.
Exemplar de grande riqueza aromática. Diversas camadas podem ser percebidas no ato da degustação, como especiarias doces e violetas. Contudo, frutas vermelhas maduras protagonizam o perfil sensorial deste tinto.
De corpo médio alto, onde seus taninos encontram-se perfeitamente amaciados, devido a sua fermentação em carvalho e evolução em tanques de concreto. Acidez média e final agradável, evidenciando as notas de frutas vermelhas.
Álcool: 15%
pH: 3,8
Açúcar residual: 4,13 g/L
Acidez Total: 5,22 g/L
- Colheita manual e selecionada;
- Desengace das uvas frescas;
- Inoculação de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica em barricas de carvalho (20% do volume) e tanques de aço inoxidável com temperatura de 25 a 28ºC por 10 dias;
- Fermentação mololática;
- Maturação de 10 meses em tanques de concreto ovalados;
- Estabilização, filtração e envase.
