Argento Selección Cabernet Sauvignon

Argentina
Terroir: Tupungato - Mendoza/Agrelo - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Sauvignon  100%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 6 meses de maturação em barricas de carvalho �EUR 60% francês e 40% americano"
Álcool: 13,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18

A linha Argento Selección é proveniente de vinhedos selecionados, especialmente nas redondezas de Mendoza, para criar vinhos elegantes. Os sabores de frutas frescas e textura macia em boca, complementados pelas características suaves do carvalho, dão a estes vinhos um estilo agradável e refinado.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi.

Aroma intenso lembrando ameixa e cassis com toques de cravo e cacau.

Em boca apresenta uma estrutura elegante e final persistente.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,5%

Harmonização: Costela suína, Espaguete com trufas
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 27ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho por 6 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2013
Prata - Decanter World Wine Awards

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