Argento Rosé

Argentina
Terroir: Maipú - Mendoza/Luján de Cuyo - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Rosé
Variedade: Pinot Grigio  14% , Syrah | Shiraz  86%
Safra: 2019
Álcool: 12,5
Temperatura de consumo: 6 a 8°C

De fato a inovação está no DNA da Bodega Argento!

É inegável que os vinhos rosés ganharam os paladares e corações dos mais distintos consumidores, fazendo com que gereções fossem unificadas pelo mesmo propósito, apreciar vinhos de maneira democrática e descontraída, sem renunciar à qualidade.

Elaborado por duas uvas clássicas, Syrah e Pinot Grigio, é repleto de aromas e frescor, destacando-se pela versatilidade gastronômica. 

Análise Organoléptica

Rosé Quart, límpido e brilhante. 

Intensamente frutados, onde frutas vermelhas frescas são predominantes. Delicadas notas de frutas de caroço e melão são aportadas pela presença da Pinot Grigio. 

De corpo leve e refrescante, possuindo uma fina acidez. Nuances de frutas vermelhas são evidênciadas em seu retrogosto. Um convite para a próxima taça!

Laudo Técnico:

Acidez Total: 6.95 g/L

Açúcar Residual: 2.8 g/L

pH: 3,2

Teor Alcoólico: 12.5%

Harmonização: Sushi, Ceviche, Risoto de cogumelos
Vinificação:

- Colheita precoce em relação à uva Syrah, para resguardar a acidez do fruto;

- Maceração pré-fermentativa durante 3 horas;

- Separação do mosto e cascas;

- Fermentação alcoólica com temperatura controlada (14° à 16°C);

- Estabilizações;

- Filtrações;

- Envase e rotulagem.

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