Argento Reserva Malbec

Argentina
Terroir: La Consulta - Mendoza/Tupungato - Mendoza/Alto Agrelo - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Malbec  100%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 9 meses de maturação em barricas de carvalho - 75% francês e 25% americano
Envelhecimento em Cave: 4 meses
Álcool: 14%
Temperatura de consumo: 16 - 18

A Argento Reserva é uma seleção premium de vinhos mais encorpados, que revelam maior complexidade. As frutas, provenientes apenas dos melhores vinhedos nas redondezas de Mendoza, são excepcionalmente intensas e expressivas. Estes vinhos foram envelhecidos por 6 a 9 meses em barris de carvalho, proporcionando sabores ricos e sofisticados, revelando uma textura suave ao paladar.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho púrpura intenso.

Intenso aroma lembrando ameixa madura e amora. Notas de baunilha e mocaccino, provenientes da maturação em carvalho, mesclam-se com um nuance floral, de violeta, típica da variedade.

Ataque inicial amadeirado. Possui textura aveludada, com taninos macios e persistente retrogosto marcado por notas de pimenta branca e cardamomo.

Laudo Técnico:

Álcool: 14%

Acidez Total: 5,22 g/l de ácido tartárico

Açúcares totais em glicose: 2,07 g/l

 

Harmonização: Lombo suíno caramelizado, Salmão grelhado, Escondidinho de camarão
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho americano (75%) e francês (25%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2012
Ouro - San Francisco International Wine Competition
Ano: 2013
Prata - Internacional Wine Challenge
Ano: 2014
Prata - International Wine & Spirit Competition
Ano: 2011
Prata - San Francisco International Wine Competition
Ano: 2013
Prata - International Wine & Spirit Competition
Ano: 2012
88 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2014
Prata - Argentina Wine Awards
Ano: 2014
Prata - Internacional Wine Challenge
Ano: 2015
86 Pontos - Blind Tasted - Andreas Larsson
Ano: 2013
Prata - Decanter World Wine Awards
Ano: 2011
89 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2015
Prata - Argentina Wine Awards
Ano: 2011
90 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2012
88 Pontos - Wine Access
Ano: 2015
Ouro - Decanter World Wine Awards

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