Argento Reserva Cabernet Sauvignon

Argentina
Terroir: Zampal - Mendoza/Gualtallary - Mendoza/Agrelo - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Sauvignon  100%
Safra: 2017
Maturação em barricas: 6 meses em barricas de carvalho (30% do volume) - 85% francês e 15% americano
Envelhecimento em Cave: 4 meses
Álcool: 14,5%
Temperatura de consumo: 16 - 18

A Argento Reserva é uma seleção premium de vinhos mais encorpados, que revelam maior complexidade. As frutas, provenientes apenas dos melhores vinhedos nas redondezas de Mendoza, são excepcionalmente intensas e expressivas. Estes vinhos estagiaram por 6 a 9 meses em barris de carvalho, proporcionando sabores ricos e sofisticados, revelando uma textura suave ao paladar.

 

Cód. EAN: 7798159560218 | Cód. DUN: 17798159560215

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi intenso.

Aroma intenso lembrando amora, cassis e nuances de pimenta preta. Notas de cacau e baunilha mostram uma elegante maturação em carvalho.

Possui boa complexidade. Os taninos aveludados conferem ainda mais untuosidade e persistência gustativa.

Laudo Técnico:

Álcool: 14,5%

Harmonização: Risoto de shitake, Massas condimentadas, Filé na chapa
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 27ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 30% do volume por 6 meses em barricas de carvalho americano (15%) e francês (85%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2014
Prata - International Wine & Spirit Competition
Ano: 2010
88 Pontos - Stephen Tanzer
Ano: 2015
86 Pontos - Blind Tasted - Andreas Larsson
Ano: 2015
Ouro - Sakura Japan Women's Wine Award
Ano: 2013
90 Pontos - WineAlign
Ano: 2013
Prata - Argentina Wine Awards
Ano: 2011
Prata - Argentina Wine Awards
Ano: 2011
88 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2014
Ouro - Argentina Wine Awards

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