Argento Reserva Cabernet Sauvignon

Argentina
Terroir: Zampal - Mendoza/Agrelo - Mendoza/Gualtallary - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Sauvignon  100%
Safra: 2012
Maturação em barricas: 9 meses de maturação em barricas de carvalho - 90% americano e 10% francês
Envelhecimento em Cave: 4 meses
Álcool: 13,90%
Temperatura de consumo: 16 - 18

A Argento Reserva é uma seleção premium de vinhos mais encorpados, que revelam maior complexidade. As frutas, provenientes apenas dos melhores vinhedos nas redondezas de Mendoza, são excepcionalmente intensas e expressivas. Estes vinhos foram envelhecidos por 6 a 9 meses em barris de carvalho, proporcionando sabores ricos e sofisticados, revelando uma textura suave ao paladar.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi intenso.

Aroma intenso lembrando amora, cassis e nuances de pimenta preta. Notas de cacau e baunilha mostram uma elegante maturação em carvalho.

Possui boa complexidade. Os taninos aveludados conferem ainda mais untuosidade e persistência gustativa.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,9%

Harmonização: Massas condimentadas, Filé na chapa, Risoto de shitake
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 27ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho americano (90%) e francês (10%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2014
Ouro - Argentina Wine Awards
Ano: 2011
Prata - Argentina Wine Awards
Ano: 2013
90 Pontos - WineAlign
Ano: 2011
88 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2013
Prata - Argentina Wine Awards
Ano: 2015
Ouro - Sakura Japan Women's Wine Award
Ano: 2015
86 Pontos - Blind Tasted - Andreas Larsson
Ano: 2010
88 Pontos - Stephen Tanzer
Ano: 2014
Prata - International Wine & Spirit Competition

Aprecie também