Argento Malbec Rose

Argentina
Terroir: Luján de Cuyo - Mendoza/Agrelo - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Rosé
Variedade: Malbec  100%
Safra: 2017
Álcool: 13,50%
Temperatura de consumo: 08 - 10

A linha original Argento foi lançada para oferecer um mix completo de castas que representam os traços distintivos da Argento: a pureza, a vitalidade e a elegância das frutas.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho cereja de baixa intensidade, vívido, cristalino e brilhante.

Um Malbec que apresenta intensas notas de frutas vermelhas frescas, com destaque para as marcantes nuances de cereja. As frutas vermelhas são acompanhadas por um sutil toque de frutas tropicais, como melão, conferindo ainda mais vivacidade ao conjunto.

Revela ao paladar uma explosão de frutas, com perfeito equilibrio da acidez, garantindo excelente frescor e longo final de boca.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,5%

Acidez Total: 6,00 g/l de ácido tartárico

Açúcares totais em glicose: 5,25 g/l

pH: 3,10

Harmonização: Mix de folhas verdes, Steak au poivre, Yakisoba
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração a frio para obter o nível de cor desejado;

- Limpeza estática a frio no mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcóolica com temperatura entre 13 e 18°C;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Envase e rotulagem;

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